dimanche 21 septembre 2008
Muffins halva
Voici une petite recette que j'ai tester par gourmandise, depuis toute petite je déguste cette confiserie à la petite cuillère!il était temps de tester une autre manière de le déguster!et bien recette à refaire sans hésitation!
Pour celles ou ceux qui ne connaissent pas l'halva voici quelques explications...(merci wikipédia)
Le mot halva (aussi orthographié halwa, halvah, halava, helva, halawa etc.), est un nom dérivé de l'arabe حلوى ḥalwā (sucré) est utilisé pour décrire de nombreux types distincts de confiserie à travers le proche et moyen-Orient, le Maghreb, les balkans, le caucase, l'asie centrale et le sous-continent indien. Également appelé "caca de cheval" par les pieds noirs algériens.
Le Halva à base de semoule est très populaire en Turquie, au Pakistan et en Perse.
Une autre sorte, à base de tahini (pâte de sésame), est plus populaire en Méditerranée orientale, dans les régions Balkaniques, dans des pays tels que la Grèce, Israël, le Liban et la Turquie ainsi que les territoires palestiniens.
La plupart des types de halva sont des confiseries relativement denses édulcorés avec du sucre ou du miel. Toutefois, leurs textures sont assez différentes. Par exemple, le "halva de semoule" est gélatineux et translucide, tandis que le "halva de sésame" est plus sec et plus friable.
Ma recette est faite avec de l'halva(sésame) pistache.
Ingrédients:pour 10 muffins
2 œufs
50 g de sucre
150 g de farine
1/2 sachet de levure
100 g d'halva
85 g d'huile
75 g de lait
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre le sucre et les œufs puis l'halva.
Ajouter la farine, la levure et le lait.
Mélanger bien puis incorporer l'huile et le sel.
Battre bien avec un fouet afin que la pâte soit bien lisse.
Remplir les moules à muffins et enfourner pendant 25 min environ.
A la sortie du four, démouler les muffins et laisser refroidir.
Commentaires
joli!
Quelle envie de gouter tes muffins....miamh..
Merci pour cette découverte !
en découvre des chause avec toi..., mmmm il son trés réussi bravo
Hop j'en pique un comme ça pour goûter en passant ... Ah zut, tu m'as vue :/
Encore une bonne recette de muffins!!
J'ai découvert l'halva depuis eu, l'utiliser pour faire des muffins est une très bonne idée.
Bonne journée
C'est chouette, je découvre ça aujourd'hui... tes muffins ont l'air super bons!
je craque devant ces muffins car tu sais que j'adore trop le halwa tout comme toi !!
ça a l'air délicieux ces muffins il faudra que j'en fasse!
j'ai comme un petit creux à l'estomac , est ce grave Dr ?
il me semblait bien que c'était la faute à la photo des muffins halwa !
donc vous me conseillez d'en piquer qlqs'un ?
mais non je suis trop gentille , je vais me contenter de tester la recette !
merci Dich pour ce partage
Superbe tes muffins !!! j'en veux un ! bises
Des muffins avec un goût.... je ne préfère pas y penser...; ce doit être une tuerie !
J'ai le même halva que toi et il est amère, je ne sais pas si c'est normal! j'essayerai tes muffins très appétissants pour voir si ça passe bien dans les gâteaux, merci pour la recette!
Une petite récompense t'attends vient la découvrir sur mon blog!!!
alors là je ne connaissais absolument pas merci pour toutes tes explications
Je n'ai découvert ce qu'était le halva très récemment mais je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter ! Mais quand on me parle de muffins ... ;)
moi j'ai essayé en gâteau
Gourmande comme je suis, cette recette est pour moi. Bravo
Coucou, comment va-tu ?
Bonne journée
Miam ! Mais tu trouves ça où? le halva...
ça nous dit bien on aime beaucoup l'halva
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