lundi 9 février 2009
Coffee kisses
Des petits biscuits délicieux à l'heure du goûter!Elle vient du livre de la collection "Marabout Pâtisserie facile".
Ingrédients:pour 10 pièces
2 c à c de café instantané, 1 c à c d'eau bouillante, 75g de beurre à température ambiante, 50g de sucre, 125g de farine à levure incorporée.
Garniture:
2 c à c de café instantané, 2 c à c d'eau bouillante, 50g de beurre à température ambiante, 100g de sucre glace tamisé.
Préparation:
Faites dissoudre le café dans l'eau bouillante. Battez le beurre et le sucre dans un saladier. Ajoutez le café dissous, puis incorporez progressivement la farine afin d'obtenir une pâte souple et lisse.
Façonnez la pâte en forme de boudin et réfrigérez 15 min. Coupez le boudin en 20 tranches et formez une boule avec chaque tranche.
Disposez les boules sur 2 plaques graissées et aplatissez légèrement avec une fourchette.
Faites cuire 8 à 10 min au four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir 5 min, puis déposez sur une grille et laissez refroidir complètement.
Préparez la garniture.Faites dissoudre le café dans l'eau bouillante. Battez le beurre avec le sucre glace, puis ajoutez au café et mélangez afin d'obtenir une préparation légère et lisse.
Utilisez cette garniture pour coller les biscuits deux par deux.
Ces biscuits doivent être mangés dans les deux jours.
Commentaires
De bien jolis biscuits pour le gouter !
Holaaaaa !! je t'en piquerai bien un pour mon goûter ils ont l'air trop bonnnnnnnn !!! bises
Oh! ils ont l'air délicieux!!!
Bonne journée
voici des bons biscuits pour gourmands !!
quelle délicieuse gourmandise !
Bonsoir, ces petits baisers ont l'air bien appétissants! Et en plus, ils sont faciles à réaliser! Super! Bisous, Béran
salut
il est bien reussi ton yaourt en plus en pistache mmmm j'adoremble
Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire. Bonne journée.
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