samedi 14 février 2009
Yaourt à la pistache
Délicieux!!
Ingrédients:
1 l de lait entier, 1 c à c bombée de pâte de pistache, 1 yaourt entier nature, 10-12 c à c de sucre.
Préparation:
Mettre le lait et la pâte de pistache dans une casserole.Chauffer doucement et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogene.Laisser refroidir.
Battre le yaourt au fouet et ajouter le mélange à la pistache et le sucre.Mélanger.
Remplir les pots de cette préparation.
Les mettre dans la yaourtière pour 10 h puis laisser au frigo pendant au moins 4 h.
dimanche 1 février 2009
Yaourt Biscuité
Une recette délicieuse!
Elle vient toujours du même livre de "Murielle Khamouguinoff, 100 recettes de saisons".
Ingrédients
1 l de lait entier 1 yaourt entier nature 1 paquet de petit beurre 5 à 7 c à c de sucre
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le mixer et mixer. Remplir les pots de cette préparation. Les mettre dans la yaourtière pour 10 h puis les laisser au frigo au moins 4 h.
vendredi 5 septembre 2008
Yaourt au Lemon Curd
La photo ne rend vraiment pas bien mais ces petits yaourts étaient tellement bon que je vous donne quand même la recette!
La recette vient toujours du même livre " Yaourts 100 recettes de saison " de Muriel Khamouguinoff qui est vraiment un plaisir!
Ingrédients:pour 8 pots
1 litre de lait entier
1 yaourt nature
8 c à c bombées de lemon curd
Préparation:
Répartir le lemon curd au fond des pots.
Battre le yaourt au fouet et ajouter le lait.
Mélanger vivement.
Remplir les pots de cette préparation.
Les mettre dans la yaourtière pour 10 h puis laisser au réfrigérateur pendant 4 h au moins.
lundi 18 août 2008
Yaourt à la vergeoise
Des petits yaourts vraiment très bon!
Ingrédients:pour 8 pots
1 yaourt nature entier
10 c à c bombées de vergeoise blonde
1 litre de lait entier
Préparation:
Battre le yaourt et la vergeoise au fouet.
Ajouter le lait et le fouetter énergiquement afin de bien dissoudre la vergeoise.
Remplir les pots de la préparation.
Les mettre dans la yaourtière pour 10h puis les laisser au moins 4h au réfrigérateur avant de les Dévorer! (Déguster!!)
mardi 12 août 2008
Yaourt au café
Il faut savoir qu'à la maison on a un gros problème avec le café on en boit beaucoup trop alors forcement quand j'ai vu cette recette je n'ai pas pu résister!
La recette vient toujours du même livre " Yaourts 100 recettes de saison " de Muriel Khamouguinoff
Ingrédients: pour 8 pots
1 yaourt nature entier
5 cl de café ( ou 4 c à s de café soluble)
1 litre de lait entier
7 c à c de sucre en poudre
Préparation:
Battre le yaourt au fouet.
Ajouter le café puis le lait et le sucre en fouettant bien.
Remplir les pots de cette préparation.
Les mettre dans la yaourtière pour 10h puis les laisser au réfrigérateur pendant au moins 4h.
lundi 28 juillet 2008
Yaourt au chocolat et noix de coco
Voici une petite recette de yaourt qui vient du livre que je viens d'acheter. "Yaourts 100 recettes de saison" de Murielle Khamouguinoff.
Ingrédients: pour 8 pots
200 g de chocolat noir
1 c à s de crème fraîche liquide
2 c à s de noix de coco râpée
1 yaourt entier nature
1 litre de lait entier
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Faire fondre le chocolat, incorporer la crème fraîche et la noix de coco.
Répartir au fond des pots et réserver au frais.
Battre la yaourt au fouet.
Ajouter le lait et le sucre vanillé puis fouetter vivement pour bien mélanger le sucre.
Remplir les pots de cette préparation.
Les mettre dans la yaourtière pour 10 h puis les laisser au réfrigérateur pendant 4 h au moins avant de déguster.
jeudi 17 juillet 2008
Yaourt aux spéculoos
Ma grande sœur lili, m'a passer sa yaourtière, que de plaisir pour moi de commencer une folie des yaourts!
j'ai même commandé un livre qui devrait arriver d'ici quelques jours!
Alors pour mon 1er essai, j'ai été me balader sur le blog de Samania que beaucoup connaissent!
et bien rien a redire à part...MIAM!
Ingrédients: pour 7/8 pots
1 yaourt nature entier
1 litre de lait entier
175 g de spéculoos
7 c à c de cassonade
Préparation:
Mixer le lait et les biscuits
Mettre le liquide dans une casserole et porter le à ébullition.
Laisser refroidir et passer au tamis.(bon ne rigoler pas mais n'ayant pas de tamis je me suis servi d'un bas!On fait avec les moyens du bords!)
Mixer le liquide avec le yaourt et le sucre.
Mettre dans les pots puis dans la yaourtière pendant 10 h et enfin 4h au frigo.
Ensuite déguster!